Херес-де-ла-Фронтера (исп. Jeres de la Frontera) - это не только родина всемирно известного сорта вина, но и сердце испанского фламенко. Местное же коневодство и школа верховой езды известны по всему миру уже на протяжении нескольких веков.

Херес-де-ла-Фронтера - это старинный испанский город с богатой историей, находящийся в автономном сообществе Андалусия, в провинции Кадис. Город, имеет согласно переписи 2012 года население в 211 900 человек, что делает его самым крупным в провинции Кадис. Для спавнения, столица провинции, Кадис, имеет население всего в 123 948 человек. Современное название города "Херес-де-ла-Фронтера", что на испанском означает "Херес у границы", связано с его географическим положением: город находится вблизи границы Испании и Португалии. Говоря о его расположении по отношению других крупных городов Испании, можно сказать что он находится на удалении 35 км от Кадиса, 96 км от Севильи и 618 км от Мадрида.

[[$form]]

Херес-де-ла-Фронтера: климат

Город находится на незначительном удалении от Средиземного моря. Для него характерен средиземноморский климат, отличающийся сухим жарким летом и влажной теплой зимой. Ближе к границе с Португалией климатические особенности местности приобретают континентальную окраску, а западный ветер из Атлантики способствует развитию дрожжевого грибка под названием флер, которому херес (в данном случае - вино) обязано своим появлением.

Небольшая историческая спаравка

• Херес и его винодельческие традиции

Херес-де-ла-Фронтера, как и Кадис, был основан финикийцами. Именно финикийцы разбили в этих местах первые виноградники и заложили традиции местного виноделия, которые на сегодняшний день насчитывают уже более 3 000 лет. Финикийское название города Херес-де-ла-Фронтера было Ксера. Во времена владычества Древнего Рима местные вина, крепленые и довольно сладкие, были хорошо известны в столице империи, и даже в период мусульманского господства на этих землях виноделие процветало, поскольку приносило ощутимую прибыль в казну. Мусульмане сами не употребляли вино по религиозным соображениям, но зато именно при них в Хересе-де-ла-Фронтере начали производить изюм. Массовый экспорт вина из региона в Европу (особенно во Францию и Британию) начался в XIV веке.

Именно Херес-де-ла-Фронтера дал названию известному виду вина "Херес", которое впервые начали производить в окрестностях этого испанского города. На сегодняшний день известно порядка 30 разновидностей этого вина, отличающихся между собой не только содержанием сахара и крепостью, но и цветом. Правда, у всех сортов есть один общий секрет - матовая материя, которой покрывают вино во время его брожения. С XV века английские купцы, оценившие выгоду торговли «шерри», начали популяризировать этот спиртной напиток и он приобрел мировую известность. Еще одно направление современного виноделия в регионе - перегонка хереса в бренди особого сорта. Площадь виноградников в регионе Херес-де-ла-Фронтера сегодня составляет порядка 11 000 гектаров.

Винные погреба Хереса - это не только места для хранения вина. Они занимают значительную часть территории города и являются неотъемлемой частью его архитектуры и жизни. Bodegas, как называются здесь винные погреба, - это обособленные миры, в которых находят себе место не только вино хранилища и дегустационные залы, но и элегантные фонтаны, уютные зеленые дворики и парки.

В городе мы советуем Вам посетить такое винодельческое хозяйство, как, например, Gonzalez Byass - семейное предприятие со 170 летней историей, являющееся крупнейшим производителем хереса в мире: на его заводе Tio Pepe ежегодно производится 28 000 бочек вина с собственных виноградников компании, которые тоже на сегодняшний день являются самыми большими в регионе.

• Херес и его традиции коневодства

В окрестностях Херес-де-ла-Фронтера в XV веке была выведена одна из старейших из официально зарегистрированных в мире пород лошадей, получившая название "картезианская". Картезианский монастырь, ставший родиной породы и передавший ей свое название, начал выращивать лошадей с уникальными качествами. Эта порода объединила в себе элегантность и грацию с сильным боевитым характером и выносливостью. Традиции коневодства в регионе бережно передаются из поколения в поколение. Для Хереса-де-ла-Фронтеры лошади - это не просто бизнес или спорт, эти животные являются неразрывной частью особой культуры, которая связана с заботой в отношении к лошадям, а так же с мастерством наездников.

В Хересе-де-ла-Фронтера расположена Королевская Андалусская Школа, в которую ежегодно проводится прием на конкурсной основе для обучения мастерству верховой езды. Один раз в неделю в городском парке в течение полутора часов Школа проводит выступления своих учеников перед туристами, демонстрируя сложнейшие конно - спортивные упражнения и фигурную езду (конный балет). Ежегодно с 7 по 13 мая в городе проводится конная ярмарка, на которую съезжаются со всего мира конезаводчики и просто любители лошадей. На протяжении этой недели проводятся конные состязания, показательные конные выступления, народные гулянья, причем, обязательно с участием танцоров фламенко и местным вином.

• Традиции фламенко

В Хересе-де-ла-Фронтера крайне сильны танцевальные и музыкальные традиции, что также является гордостью города. Зажигательный фламенко здесь танцуют особенно страстно и грациозно, танцоры из Хереса известны далеко за пределами Испании. Туристы в любое время года, в любой день недели могут насладиться мастерством вокала и гитарной игры, сопровождающих один из самых эмоциональных на планете танцев. На границе февраля-марта в городе традиционно проводится фестиваль фламенко. В городе есть множество заведений, в которых за ужином Вы сможете насладиться пробирающим душу низким тембром певцов и пронизывающими сердце звуками испанской гитары.

 

Основные достопримечательности

Херес-де-ла-Фронтера обладает древней историей длиной в несколько тысяч лет, что делает его интересным городом для ценителей архитектуры и истории. При этом, на осмотр даже основных городских достопримечательностей Вам не хватит целого дня. Среди достопримечательностей Хереса, но которые стоит в первую очередь обратить внимание можно выделить:

• Alcazar - средневековая арабская крепость с мечетью, построенная в городе в XII веке, вокруг которой раскинулся прекраснейший парк. На протяжении долго истории города в Алькасаре часто располагалась резиденция местных правителей.
• Cathedral de San Salvador. Построенный в XII веке кафедральный собор представляет собой довольно яркий пример готической архитектуры.
• Церкви San Mateo, Juan de los Caballeros, San Marcos и еще восемь уникальных по архитектуре церквей Хереса. Каждая церковь олицетворяет собой свою эпоху, начиная от средневековья и заканчивая эпохой Возрождения, а так же архитектурные стили от готического до барокоо. К примеру, церковь Сан-Маркос, построенная в XV веке, известна благодаря удивительной красоты крытой галерее с арками, богато украшенными резьбой.
• Базилики La Merced и Del Carmen.
• Площадь Ареналь - живописная площадь расположена в центре города, из нее «вытекает» улочка Lanceria, которую россияне сравнивают с московским Арбатом.
• Картезианский монастырь был основан в XV веке и прославился не только как религиозная обитель, но и как место разведения лошадей. Именно здесь была выведена знаменитая порода картезианских лошадей.
• Murallas - фрагменты городской крепостной стены.
• Centro Andaluz de Flamenco - один из лучших в Испании центров фламенко.
• Palacio Bertemati - дворец Бартемати в стиле барокко, воздвигнутый в 1758 году. Кроме него в городе можно выделить такие замечательные дворцы как Palacio Domesq, Palacio Ponce de Leon, Palacio Ponce de Riquelme, каждый из которых является прекрасным произведением архитектуры.
• Palacio del Vino - дворец вина.
• Множество городских музеев с увлекательными экспозициями: музей вина, археологический музей и музей античного этикета (с расположенной в нем винной галереей), музей корриды, музей часов.
• Бодега Gonzales Byass (Tio Pepe) - винодельческое хозяйство одного из самых крупных производителей хереса и бренди в Испании.
• Parque Zoologico - зоопарк, где наряду с экзотическими животными спокойно вьют гнезда и выращивают потомство аисты.
• Plaza de Toros - традиционная для Испании арена для боя быков.